Pengawet Makanan : Alami dan Sintesis

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-8800-30-3

Deskripsi Fisik

vii, 144 hal.; 16 x24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 LEN p

Teknik Separasi dalam Analisis Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 22 hal.; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

545 ANW t

Bumbu, Penyedap, Dan Penyerta Masakan Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-22-936-23

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.359 8 MUR b

Kimia Makanan Edisi Kedua

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8591-62-3

Deskripsi Fisik

550 hal. ; 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DEM k

Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-499-227-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.7 SLA p

Makanan Tradisional Indonesia

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pul…

Budaya Makan : dalam Perspektif Kesehatan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-359-052-5

Deskripsi Fisik

xiv, 170 hlm : ilustrasi ;15,5 x23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 TOT b

Pengembangan Telur Asin rendah Sodium

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-632-02-6663-8

Deskripsi Fisik

xiv, 101 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

637.5 SET p

Chlorella : Makanan Kesehatan Global Alami

Pemanfaatan potensi chlorella hingga abad sekarang belum terwujud sepenuhnya. Apabila dikaji secara keseluruhan, chlorella berperan penting untuk kehidupan di planet Bumi, misalnya pada waktu lampa…

Evaluasi Konsumsi Makanan Pasien Menggunakan Metode Taksiran Visual Skala Com…

Observasi konsumsi makanan atau sisa makanan merupakan cara sederhana untuk mengevaluasi permasalahan yang dihadapi pasien. Salah satu cara yang dapat diterapkan untuk mengamati konsumsi makanan pa…