Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di Rumah Sakit dan Hotel

Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …

Meracik Sendiri Obat & Menu Sehat Bagi Penderita Kanker

Edisi

-

ISBN/ISSN

602-7763-97-3

Deskripsi Fisik

viii, 202 hal.; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.563 1 MAY m

50 Resep Mudah dan Cepat : Masakan Klasik Tiongkok

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-477-037-2

Deskripsi Fisik

ii, 120 hal.; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.592 951 KUN l

Buku Ajar : Gizi Kuliner Dasar

Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar mencakup berbagai pembahasan mengenai kuliner, seperti tempat dan alat penyelenggaraan makanan, proses dan penyajian makanan, serta pengetahuan seputar bahan makanan, k…

Kamus Pangan dan Gizi

Buku ini ditujukan bagi semua orang yang memiliki minat pada bidang pangan dan gizi, baik sebagai konsumen yang memperhatikan kesehatan makanan mereka, dan keamanan pangan, sebagai koki, pengusaha …