Antioksidan adalah molekul yang memiliki kemampuan untuk memberikan elektronnya kepada molekul radikal bebas, yang pada gilirannya berfungsi untuk memotong reaksi berantai. Tubuh membutuhkan antioksidan agar tidak menimbulkan kerusakan organ yang dapat menimbulkan berbagai keadaan patologis. Antioksidan adalah suatu senyawa yang mempunyai kemampuan untuk mendonorkan elektronnya untuk molekul ya…
Dalam buku ini dicoba dijelaskan beberapa komponen penting bahan pangan serta cara-cara analisisnya. Selain itu, juga dicoba mengaitkannya dengan kondisi yang ada di Indonesia, meskipun tidak semuanya berhasil ; pembahasan zat pewarna bahan makanan, masih terpaksa menggunakan keadaan luar negeri
Makanan dan minuman Nabi adalah obat bagi ragam penyakit. Tak percaya? Jangan menyangkal dulu sebelum Anda membaca penjelasan super lengkapnya dalam buku yang satu ini. Dalam buku ini, segala macam makanan dan minuman kegemaran Rasulullah Saw. beserta seluruh khasiat dan mukjizatnya akan dikupas tuntas. Membaca buku ini, Anda akan memahami bahwa madu, zaitun, anggur, kurma, air Zamzam, serta ma…
Buku ini membahas tentang upaya pencegahan penyakit melalui pola makan dan pola hidup yang sehat. Melalui buku ini kita bisa mengetahui lebih jauh tentang zat-zat gizi, makanan yang halal dan baik, seberapa banyak kebutuhan kita akan makanan
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet,…
Pemanfaatan potensi chlorella hingga abad sekarang belum terwujud sepenuhnya. Apabila dikaji secara keseluruhan, chlorella berperan penting untuk kehidupan di planet Bumi, misalnya pada waktu lampau chlorella berperan dalam merintis proses terbentuknya lapisan ozon yang sekarang memayungi planet Bumi dari hantaman sinar ultraviolet matahari. Selain itu, chlorella mempunyai andil besar dalam pem…