Gaya APA

M.P., D, T, E, S., M.P., I, K, A. (2011). Teknologi Pengolahan Pangan (Edisi 1, Cet 3). Jakarta: Bumi Aksara.

Gaya MLA

M.P., Dr., Teti, Estiasih,, S.TP.,., M.P., Ir., Kgs, Ahmadi,. "Teknologi Pengolahan Pangan". Edisi 1, Cet 3 Jakarta: Bumi Aksara, 2011. Text.