Teknologi Pascapanen Bahan Pangan
Membaca buku referensi maupun buku ajar bertemakan science and technology bukanlah hal yang mudah dan disukai banyak orang. Padahal bisa jadi di dalamnya banyak sekali pengetahuan yang bermanfaat d…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-1736-4
- Deskripsi Fisik
- x,176 halaman : ilustrasi berwarna ; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 NUR t
Buku Ajar : Ekologi Pangan dan Gizi
Pokok-pokok bahasan dalam buku ini mencakup: 1) Sejarah dan Pendekatan Ekologi Pangan dan Gizi; 2) Perspektif Ekologi dalam Pangan dan Gizi; 3) Bahan Pangan Sumber Zat Gizi; 4) Permasalahan dalam B…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6224-1
- Deskripsi Fisik
- viii, 122 hlm: ilustrasi 15.5×23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 REN b
Asuhan Gizi Klinik
Buku ini menjelaskan dengan detail terkait asuhan gizi terstandar yang sudah dilengkapi dengan langkah-langkah mulai dari Asesmen, Diagnosis, Intervensi, serta Monitoring, dan Evaluasi dengan conto…
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-231-901-1
- Deskripsi Fisik
- xii, 214 halaman : ilustrasi ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 ANU a
Buku Ajar : Ilmu Gizi Dasar
Buku ajar ini bertujuan memberikan gambaran dasar mengenai kebutuhan gizi, kandungan zat gizi, serta kesehatan manusia. Dalam buku ini, mahasiswa dapat mempelajari lebih lanjut mengenai kebutuhan z…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 104 hlm, ill 15.5×23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 ERR b
Kamus Pangan dan Gizi
Buku ini ditujukan bagi semua orang yang memiliki minat pada bidang pangan dan gizi, baik sebagai konsumen yang memperhatikan kesehatan makanan mereka, dan keamanan pangan, sebagai koki, pengusaha …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-480-5
- Deskripsi Fisik
- vii, 804 halaman : ilustrasi ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.203 BEN k
Ilmu Pangan, Gizi & Kesehatan
Edisi ketujuh buku klasik ini seluruhnya telah direvisi dan diperbarui oleh salah satu profesor gizi terkemuka di Inggris. Ditulis dengan gaya yang mudah untuk dibaca dan jelas, buku ini membahas b…
- Edisi
- Ed.7
- ISBN/ISSN
- 978-602-229-246-3
- Deskripsi Fisik
- xiii, 687 hlm, il; 22 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 LEA i
Bahaya Kekurangan Vitamin D Terutama pada Wanita Usia Subur
Vitamin didefinisikan sebagai sekelompok komponen organik yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil, diperoleh dari makanan, dan diperlukan untuk reaksi-reaksi metabolik dalam sel, pertumbuhan …
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-6822-40-1
- Deskripsi Fisik
- xiv, 107 halaman : tabel ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.286 BET b
Buku Ajar : Manajemen Gizi Daur Hidup
Dalam buku gizi ini diperuntukkan sebagai sumber ilmu bagi khalayak umum serta menjadi pedoman dan petunjuk bagi mahasiswa Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat untuk menggali dan memahami teori perma…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-6322-4
- Deskripsi Fisik
- x, 126 hlm: ilustrasi 15.523 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 NUR b
Keragaman dan Kemajuan Genetik Serta Stabilitas Hasil Ubi Jalar Berdaging Orange
Ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.), seperti yang dijelaskan oleh Waluyo et al., (2015) dapat dijadikan sebagai salah satu produk pertanian yang memiliki potensi kuat untuk dikembangkan sebagai b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-4244-1
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 635.2 HAR k
Buku Ajar : Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat
Gizi seimbang yang dikenal masyarakat Indonesia adalah empat sehat lima sempurna. Konsep ini dikenalkan sejak tahun 1950 oleh Prof Poerwo Soedarmo, bapak gizi Indonesia. Saat ini, konsep tersebut d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-472-7
- Deskripsi Fisik
- vi, 161 halaman : ilustrasi, tabel ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 VIL b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah