Penilaian status gizi dapat dilakukan dengan beberapa macam cara, kemudian hasil pengukuran tersebut dibandingkan dengan standar atau rujukan. Buku ini memaparkan gambaran dan proses penilaian stat…
Layanan katering adalah salah satu kelompok bisnis paling dinamis dalam industri makanan dan minuman. Menurut definisi industri, katering adalah layanan makanan dan minuman yang direncanakan, Manaj…
Gizi Kuliner merupakan penggabungan ilmu gizi dan ilmu pengetahuan ilmiah (sains) bahan makanan sehingga tercipta makanan yang enak, bergizi, dan sehat yang kemudian akan menciptakan perilaku makan…
Buku ini terbagi dalam empat bagian, dan tiap bagian. Bagian pertama memuat pengertian umum tentang keparasitan. Bagian kedua memuat uraian tentang cacing yang dibagi atas tiga bab, yaitu nematode,…
Farmakope Indonesia Edisi VI ini dapat diselesaikan dan diterbitkan. Sehubungan dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang farmasi, khususnya terkait dengan standardisasi, metode…
Farmakope Indonesia Edisi VI ini dapat diselesaikan dan diterbitkan. Sehubungan dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang farmasi, khususnya terkait dengan standardisasi, metode…
Pemasaran memainkan peranan yang penting dalam dunia usaha. Pengertian pemasaran tidak dapat dilihat hanya sebagai suatu kegiatan sederhana yaitu pemasaran massal yang menekankan pada kegiatan penj…
Keuangan rumah sakit merupakan hal yang rumit, karena perhitingannya yang matematis dan tak selamanya dapat dipahami penuh dalam suasana rumah sakit. seperti biaya operasi, sampai batas tertrentu d…
Petunjuk Operasional Penerapan (POP) Pedoman Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) ini dapat diselesaikan dan diterbitkan. POP Pedoman CPOB ini diterbitkan untuk melengkapi Pedoman CPOB Ped-04/CPOB/…
Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan …