Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar

Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar Edisi 2 merupakan penggabungan ilmu gizi dan ilmu pengetahuan ilmiah (sains) bahan makanan sehingga tercipta makanan yang enak, bergizi, dan sehat yang kemudian akan menciptakan perilaku makan yang sehat. Tema yang dihadirkan pada buku ini mencakup: 1. Konsep dasar gizi kuliner 2. Teknik pengolahan dalam kuliner 3. Peralatan dalam kuliner 4. Pengolahan berbagai jeni…

Pendidikan Antikorupsi di Sekolah : Strategi Internalisasi Pendidikan Antikor…

Gagasan tentang pendidikan antikorupsi kiranya muncul dari kesadaran akan pentingnya pendidikan sebagai salahs atu sarana yang efektif untuk memutus mata rantai korupsi yang membelenggu bangsa kita

Teknik Laboratorium Mikrobiologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-514-362-0

Deskripsi Fisik

15,5 x 23 cm; iii + 137 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

616.01 SAT p

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal di Rumah Sakit dan Hotel

Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan bagi masyarakat. Makanan merupakan salah satu kebutuhan utama manusia, baik di lingkungan keluarga maupun di luar lingkungan keluarga, yang harus dikelola dengan baik, di antaranya melalui penyelengga…

Bioteknologi Kesehatan Dalam Perspektif Etika dan Hukum

Buku ini mengurangaikan secara komperhensif bagaimana perkembangan bioteknologi di bidang kwswhatan terutama ditinjau dari aspek etika dan hukum.

Teori Akunting - Buku 1

Teori akuntansi adalah susunan konsep, definisi, dalil yang menyajikan secara sistematis gambaran fenomena akuntansi yang menjelaskan hubungan antara variabel dengan yang lainnya dalam struktur akuntansi dengan maksud dapat menjelaskan dan meramalkan fenomena yang mungkin akan muncul.

Biologi Molekuler

Buku ini menyajikan topik-topik utama dalam biologi molekuler secara sistematis dan ditujukan bagi mahasiswa yang mengikuti kuliah Biologi Molekuler pada jurusan-jurusan Biologi, farmasi, ilmu-ilmu pertanian, teknologi pertanian, bioteknologi pada tingkat sarjana maupun pascasarjana. Buku ini ditulis berdasarkan atas pengalaman penulis mengajar mata kuliah biologi molekuler di Program S-2 da…

Manajemen Kinerja

Kunci keberhasilan manajemen kinerja terletak pada pemberdayaan sumber daya manusia yang akan meningkatkan kepuasan kerja. Kepuasan kerja akan meningkatkan komitmen sumber daya manusia dan membangun organization zitizenship behaviour. Buku ini bersifat umum, sehingga bisa diterapkan tidak saja dalam manajemen perusahaan mikro, tetapi juga dalam manajemen pembangunan. Buku ini disusun untuk memb…

Sistem Informasi Akuntansi : Buku 2

Dibandingkan dengan buku teks sejenis, buku SIA ini menekankan pada aspek pemahaman mahasiswa akan konsep sistem dan pengendalian akuntansi, sehingga nantinya mahasiswa mampu mengembangkan dan mengevaluasi aplikasi akuntansi dan penyelesaian masalah. Selain itu, buku ini memuat isi yang relevan dengan kondisi terbaru seperti Sarbanes-Oxley Act, Panduan Terbaru International Federation of Accoun…

Analisis Ekonomi Mikro Tentang Hukum Pidana

Buku ini berusaha menyajikan hubungan saling pengaruh antara ilmu hukum dan ilmu ekonomi dalam menimbang suatu solusi hukum terhadap kasus pidana. Perbincangan yang disajikan di dalamnya menggeser pendekatan yang berfokus kepada hasil (output) kepada dampak/manfaat (outcome). Dengan demikian, diharapkan putusan hukum yang dihasilkan tidak hanya menjadikan undang-undang yang ada sebagai timbanga…

SPSS Dalam Riset Layanan Jasa dan Kesehatan

Salah satu program komputasi statistik yang sangat populer dewasa ini adalah SPSS. Buku ini dirancang secara ringkas dan praktis menyajikan cara - cara mengolah data, dimulai dari data mentah sampai kepada pengambilan kesimpulan. Buku ini disediakan guna memenuhi kebutuhan untuk pembelajaran SPSS, dibuat untuk merangsang minat riset sejak dini mahasiswa pada perguruan tinggi dan mempersiapkan p…

Akuntasi Biaya Edisi 1

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-061-682-0

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

657.42 AGU a