Gelatin : Sifat, Produksi, dan Aplikasinya dalam Industri Pangan
GELATIN: Sifat, Produksi, dan Aplikasinya dalam Industri Pangan mengeksplorasi berbagai aspek gelatin mulai dari karakteristik kimia dan fisiknya, produksi, hingga aplikasinya dalam berbagai produk…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-9018-3
- Deskripsi Fisik
- x, 102 hlm ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 644 HEL g
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Helen Cynthia Dewi Tuhumury"
Permintaan membutuhkan 0.00063 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah